¡Llega la Navidad! Una época de muchísimas emociones… y de muchísimas comilonas. Por eso, he pensado en traerte unas galletitas que a tu perro le encantarán y que todos los miembros de la familia también podréis disfrutar junto a una taza de té o café. ¿El resultado? Este que he he hecho yo este fin de semana pasado.
INGREDIENTES
- 3 tazas de harina integral.
- ½ cucharadita de canela.
- 1 cucharada de jengibre en polvo.
- 1 taza y ¼ de agua.
- ¼ de taza de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de miel.
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Coloca papel de hornear sobre una bandeja de horno para evitar que las galletas se peguen a la bandeja durante el horneado.
- Mezcla ¾ partes de una taza de agua, el aceite de oliva y la miel en un bol hasta que quede unas pasta homogénea.
- En otro bol, mezcla la harina, la canela y el jengibre.
- A continuación, vierte la mezcla del segundo bol en el primer bol y ve agregando muy lentamente ½ taza de agua hasta que la mezcla forme una masa. Si sobra agua, deséchala.
- Divide la masa en dos y envúelvela en papel film para reservarla en la nevera: déjala durante 4 horas.
- Tras este tiempo, la masa ya está preparada para trabajarse: con ayuda de un rodillo, extiende la masa dándole el grosor de medio centímetro. Para evitar que la masa se pegue al rodillo, coloca papel film entre la masa y el rodillo y la trabajarás sin problemas.
- Utiliza moldes para darle forma: huesos, círculos, figuritas, etc. Yo elegí corazones.
- Hornea durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Vigila muy bien a partir del minuto 10, porque si te pasas te podrían quedar muy duras (aunque a tu perro poco le importa)
Deja que se enfríen y ya podéis disfrutar todos de estas maravillosas galletas. El jengibre tiene unas propiedades increíbles para nosotros y para nuestros perros: es un antiinflamatorio natural y un analgésico para estómagos delicados (sobre todo en perros con alergias).
Así que, mis mejores deseos para estas fiestas navideñas y sobretodo, ¡comed con cabeza!
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Sandra Ferrer. Creadora del Programa de Educación Canino “Cómo Educar a un Cachorro”
